1 ³ut = 13g
1 funt = 32 ³uty

£UT by³ najni¿sz± jednostk± wagi u¿ywan± do pierwszych lat XX w.
w Królestwie – wynosi³ 13,67 grama,
w przepisach wynosi ok. 13 gramów.
FUNT dzieli³ siê na 32 ³uty, mia³ wagê 405,5 grama.
w przepisach wynosi 1 kilogram, 1000 gramów.
GARNIEC by³ miar± pojemno¶ci cieczy i cia³ sypkich: dzieli³ siê na 4 KWARTY
(kwarta=litr) i 16 KWATEREK ( kwaterka=¼ litra)

Przeliczaj±c objêto¶ci na wagi otrzymamy:

KWARTA 2 funty – 1000 gramów
KWATERKA pó³ funta – 250 gramów – 16 ³utów
PÓ£KWATERKA æwieræ funta – 125 gramów – 8 ³utów

Wszystkim, którzy lubi± kulinarn± archeologiê polecam kalkulator dawnych miar i wag

- dziêki niemu mo¿na szybko przeliczyæ garnce, ³uty kwaterki na obecnie stosowane miary i odkrywaæ stare, dobre przepisy... Dodatkowo znajdziecie tam linki do starych ksi±¿ek kulinarnych on-line

Z tym, ¿e trzeba pamiêtaæ, ¿e na ró¿nych ziemiach te same miary ró¿ni³y siê miêdzy sob± - by³y liczone inaczej - dlatego lepiej najpierw sprawdziæ, sk±d pochodzi informacja

³ut berliñski (1797 - 1816): 14,76 g
³ut nowopruski (po 1816): 14,62 g
³ut wroc³awski (do 1816): 12,66 g
³ut wiedeñski (1780 – 1876): 17,50 g
³ut galicyjski (1801 – 1857): 12,70 g
³ut rosyjski (1836 – 1916): 12,80 g
³ut warszawski (do 1794 r.): 12,66 g
³ut nowopolski ((1819 – 1849): 12,67 g

Nie mo¿na przeliczaæ miar objêto¶ci na miary wagi, bo s± one niekompatybilne. Co prawda garniec nowopolski liczy³ 4 litry, ale powszechnie u¿ywany w rozbiorze rosyjkim garniec rosyjski tylko 3,3 l. Zdarza³o siê, ¿e te same miary dla towarów sypkich i p³ynów by³y ró¿ne, a nawet ró¿ne by³y miary dla ró¿nych zbó¿, np. w Trewirze pod koniec XVIII w. kwarta ¿yta mia³a 1,67 l., kwarta owsa 2,58 l., a kwarta jêczmienia 1,85 l.