No w³a¶nie. Czy w ¶redniowieczu istnia³o co¶ takiego, jak czajnik? To by chyba usprawni³o gotowanie wody na ognisku

Czy kto¶ ma mo¿e jakie¶ informacje, albo jeszcze lepiej - ikonografiê?

W koñcu, skoro kapalin to po angielsku "kettle hat", to mo¿e st±d siê ta nazwa wziê³a?

Z tego co mi wiadomo czajnik pochodzi z Chin i to przed nasz± er± .
Pozdrawiam Bu³a

Fajnie

Tylko, czy takie co¶ mog³o zawêdrowaæ sprzed naszej ery do takiej XV-wiecznej Europy?

Zreszt±, jak sobie przypomnê Twój dzbanek na wódkê (metalowy, o ile dobrze pamiêtam - hm... pamiêtam? ), to chyba jest co¶ pokrewnego

Có¿... Wyczuwam ironiê Czy to potrzebne?

Chodzi o to, ¿e robiê za szefa kuchni. I chcê pog³êbiæ swoj± wiedzê na temat ówczesnego wyposa¿enia kuchennego. Ci±gle tylko kot³y, kot³y i kot³y... Ja chcê, ¿eby to by³a kuchnia z prawdziwego zdarzenia - spójrz na zdjêcia ¶w. Je¿y. I na rycinê z "Dragona" #10. Tam jest du¿o fajnych urz±dzeñ

I musia³em kilka razy zagotowaæ wodê, bo by³o mi to potrzebne do przyrz±dzania niektórych potraw. Czekanie na to, a¿ ugotuje siê w kotle by³o koszmarem...

I niejednokrotnie potrzebowa³em niewielkiej ilo¶ci wrz±tku, ¿eby ogrzaæ trochê wodê do mycia naczyñ. Naprawdê daje efekty. Zapytaj ka¿dej gospodyni domowej

Kojarzysz takie ma³e okr±g³e (jakie¶ 6/10 kuli) garnki gliniane na 3 nó¿kach? te s³u¿± do jedzenia. Te do wody maj± p³±skie denka i nie maj± nó¿ek. Woda siê nie przypala, wiêc mog± takowe mieæ. Jedzenie jest bardziej ryzykownem wiêc bezpieczniejsze s± formy zaokr±glone. Pozdrawiam
Gwyn

Hm... Widzia³em w sklepie z glinianymi naczyniami co¶ takiego, co wygl±da³o jak skrzy¿owanie du¿ej, glinianej flaszy na miód z czajnikiem (znaczy dzióbek mia³o ). Ale jakie¶ takie ¶mieszne w kszta³cie...

I czyta³em, ¿e takie naczynia na nó¿kach by³y ca³kiem popularne i u¿ywane jeszcze niedawno, i wykonywane przez garncarzy na wsi.

Je¿eli dzióbek, to raczej nie taki jak w czajniku, tzn nie tuleja/rurka/co tam chcesz, ale udkszta³cenie na krawêdzi naczynia maj±ce na celu u³atwienie wylewania p³ynu. I chyba znacznie bardziej kuliste ni¿ flaszka od miodu, chocia¿ nie widzia³em tego czego¶ ze sklepu. Pozdrawiam
Gwyn

Witam!

Jesli chodzi o zcajniki to w turcji i owych regionach na porzadku dziennym bylo uzywanie czajnikow!
Jelsi chodzi o Europe... to niestety niemoge znalezc tej rycinki ale ukazuje ona kuchte z bodajze XIVw. ktora na palenisku ma ustawiony jakby "czajnik" jest to jakby kociolek z plaski dnem i czesiowa zabudowanym wlotem(pokrywki sobie nie przypominam:)
i z hmm jakby "dziubkiem".

A co do kawy to owszem w europie nie byla dosc popoularna ale w krajach arabsklich jak najbardziej!
Herbata... wydaje mi sie ze ten napoj tez dosc pozno zawedrowal do polski! Aczkolwiek napary z roznych ziol np.z igiel swierku(pilem i nienajgorszy:) byly bardzo popularne, nie mowiac o miecie itp.

Pozdrawiam!

Witam!

Do zagotowania wody s³u¿y bardzo rozgrzany w ognisku kamieñ. Wtedy i w naczyniu z kory brzozowej mo¿na gotowaæ wodê. Ponadto mo¿na tak te¿ gotowaæ mleko.
Przynajmniej tak robili nasi przodkowie s³owianie...
Ucz± te¿ tej metody w poradnikach surwiwalelowych

Pozdrawiam

Hmm prawdê mówiæ nigdzie nie spotka³am siê z czajnikami...
W³asnie przed sob± mam fragment ksi±¿ki "Historia kultury materialnej Polski " t.2
Wymienioe s± oczywi¶cie gliniane, drewniane i metalowe naczynia. "... Naczynia s³u¿±ce do gotowania potraw. By³y to przede wszystkim ró¿nych rozmairów kocio³ki oraz patelnie; te ostatnie stawiano wprost na ¿arze, a kocio³ki wieszano na haku nad ogniem albo umieszcano w ¿elaznej, trójno¿nej obrêczy zwanej w XV w. Dynarem. Zestaw glinianych naczyñ do przyrz±dzania potrawuzyskany z wykopalisk jest bardzo bogaty. obejmuje o ró¿nej wielko¶ci garnki do gotowania, po czê¶ci zaopatrzone w pokrywki, a tak¿e tygle i patelnie na nó¿kach, w których potrawy sma¿ono i duszono."

Nie ma niby nic co by przypomina³o czajnik...
mo¿e do innych rzeczy ten fragment Ci siê przyda...
ale s±dzê, ¿e poprostu gotowano w garnkach z pokrywk±... na pewno jest szybciej.

Pozdrawiam,