CYTAT(Hasintus @ 17:20 10.12.2006)
A czy to nie by³o tak ¿e, piwowarzy i s³odownicy zrzeszeni byli w odrêbnych cechach?
By³ó z tym ró¿nie. Przewa¿nie na pocz±tku by³ jeden cech, z którego wyodrêbnia³y siê specjalizacje. W ma³ych miejscowo¶ciach z regu³y pozostawa³ jeden wspólny cech, w wiêkszych rozbija³ siê na kilka. A dla odmiany w Toruniu by³y dwa konkuruj±ce ze sob± cechy piwowarskie - jeden staromiejski i jeden nowomiejski. W ¦widnicy w³a¶cicieli browarów gromadzi³ cech karczmarzy, a cechy piwowarów i s³odowników zrzesza³y pracowników najemnych o tych specjalno¶ciach.